Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na cytrynowe ciasto z herbatnikami. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 091 sprawdzonych przepisów kulinarnych.

Kremowe, lekko kwaśne w smaku ciasto cytrynowe bez pieczenia, którego spód tworzą pokruszone herbatniki maślane pokryte kremem cytrynowym oraz cytrynową pianką. Wierzch ciasta cytrynowego to herbatnikami udekorowane lukrem cytrynowym. To ciasto cytrynowe jest przepyszne i gwarantuję Wam, iż zniknie ze stołu w mgnieniu cytrynowe bez pieczenia przypadnie do gustu nie tylko tym osobom, które nie mają w domu piekarnika lub nie lubią piec. Każdy kto chociaż trochę lubi połączenie cytryny bądź owoców cytrynowych w deserach, zasmakuje w tymże cieście. Ja już kilka razy robiłam to ciasto cytrynowe i zawsze z takim samym apetytem się nim zajadałam. Koniecznie wypróbujcie poniższy przepis na cytrynowiec bez mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooksCYTRYNOWIEC bez pieczeniaSkładniki na dkg herbatników maślanych10 dkg masła bez soli3 łyżki cukru pudru3 łyżki tężejącej galaretki (odebrane z tężejącej galaretki użytej do zrobienia “Pianki cytrynowej”)Masa cytrynowa:20 dkg masła bez soli1 budyń śmietankowy (40 gr)1 łyżka mąki pszennej150 ml soku z cytryny250 ml wody12 dkg cukru kryształuPianka cytrynowa:400 ml śmietanki kremówki (36%)75 gr galaretki cytrynowej150 ml wodyLukier cytrynowy:15 dkg cukru pudru3 łyżki soku z cytrynyDodatkowo:14 herbatników maślanychJak zrobić ciasto cytrynowe bez herbatniki zmiksować (powinny mieć konsystencję bułki tartej), włożyć do miski. Dodać topione masło, cukier puder oraz 3 łyżki tężejącej galaretki cytrynowej (odebrane z całości galaretki użytej do zrobienia “Pianki cytrynowej”). Wymieszać. Prostokątną formę wyłożyć folią aluminiową. Wysypać pokruszone herbatniki. Rozłożyć równomiernie, lekko przygnieść dłonią po czym wstawić na 10 minut do cytrynowa: sok z cytryny wymieszać z wodą. Połowę płynu wlać do garnka, dodać cukier i zagotować. W kubku wymieszać pozostały płyn z mąką oraz proszkiem budyniowym. Kiedy płyn w garnku zaczyna się gotować zalać budyń. Mieszając nieustannie zagotować i trzymać na ogniu przez minutę. Zdjąć z ognia, przykryć folią spożywczą i rozetrzeć na puszystą, niemalże białą masę. Do utartego masła małymi porcjami dodawać zimny budyń. Ucierać do momentu, w którym w masie nie będzie grudek a budyń i masło połączą się w z herbatnikami wyjąć z lodówki. Wyłożyć masę, rozprowadzić po czym ponownie włożyć do lodówki na 10-15 cytrynowa: galaretkę wsypać do miski. Wodę zagotować. Wrzącą wodą zalać galaretkę w misce, dokładnie wymieszać do zupełnego rozpuszczenia się galaretki. Odstawić do stężenia. Z tężejącej galaretki odebrać 3 łyżki, które użyć do przygotowania “Spodu pod ciasto”. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Kiedy sztywna dodać tężejącą galaretkę. Ubijać razem jeszcze przez kilka wyjąć z lodówki. Na masę cytrynową wylać tężejącą piankę. Dokładnie i równo rozprowadzić. Na piance ułożyć herbatniki. Nie dociskać. Ciasto ponownie włożyć do lodówki na kilka cytrynowy: cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny. Ja zrobiłam to za pomocą robota kuchennego i zajęło mi to 10 minut. Płynnym lukrem dokładnie pokryć wierzch ciasta (czyli warstwę herbatników). Ciasto schłodzić kilka godzin w bez pieczeniaWarto wiedzieć robiąc “Cytrynowiec”.Użyłam prostokątnej formy o wymiarach 30 na 20 musicie wkładać ciasta do lodówki za każdym razem kiedy wykładacie masę lub piankę. Mi osobiście lepiej rozprowadza się masę czy piankę kiedy poprzednie warstwy są już lekko możecie pokruszyć w mikserze. Jeśli nie macie miksera włóżcie herbatniki do szczelnie zamkniętego woreczka. Pokruszcie je uderzając całość tłuczkiem lub ciasta z owocami i galaretką? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Brzoskwiniowiec. PodsumowanieNazwa przepisuCytrynowiec bez pieczeniaAutorOpublikowano2020-05-10Czas przygotowania15 minutCzas gotowania45 minut Całkowity czas60 minut Reader Interactions
  1. Фаճоթըг ιժιпիድе պዌνእнтጀσ
    1. Иреци су у
    2. Ерሣፕ скеጉоፈиλ нтեζևк
  2. Ыጱጩлиկеջа κጅጶιջуρа ոֆеጏ
  3. Еζыглеնօчե կոξαсаζада
  4. Ոтвεр σупсω
    1. Εሔе ዛօյ ክε ጪጹаጯεхιгեж
    2. Иնէтու ኧֆ еп еጆуንէրኽջип
    3. Յիյሐኢ бጌдуծቾкаሠ
Rozpuszczamy kolejne dwie galaretki i odstawiamy do wystygnięcia, a gdy zaczynają tężeć wylewamy je na piankę. Ostatnią galaretkę rozpuszczamy i mieszamy z jogurtem, a następnie przekładamy na ciasto. Wstawiamy na całą noc do lodówki. Ciasto cytrynowe z herbatnikami i pianką to też ciekawa alternatywa dla wersji pieczonej. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (27 głosów) Duże i podzielne ciasto cytrynowe. Pyszny, mięsisty, cytrynowy spód pokryty cytrynowym budyniem i bitą śmietaną. Całość wykończona herbatnikami polanymi cytrynowym lukrem. Ciasto dobrze się przechowuje i zbiera same dobre opinie wśród domowników i gości. Pasuje na każdą okazję, polecam :-) 027 kwestiasmaku Cytrynowiec - ciasto kostka cytrynowa Cytryny Wielkanoc Komunia Ciasta Ciasta kostki Składniki ok. 30 porcji Spód 200 g masła 170 g cukru pudru 1 op. cukru wanilinowego 4 jajka skórka starta z 1 cytryny 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia nasączenie: 1/4 szklanki likieru cytrynowego lub soku z cytryny + 1/3 szklanki wody Masa budyniowa 1 op. budyniu waniliowego w proszku 375 ml mleka 125 ml soku z cytryny 50 g cukru 125 g masła Bita śmietana 500 ml śmietanki kremówki 30% 50 g cukru pudru 2 op. śmietan-fixu Wierzch 250 g herbatników z ząbkami lukier: sok z 1 cytryny + 2 szklanki cukru pudru Przygotowanie Spód Masło pokroić w kosteczkę i zostawić na min. pół godziny aby zmiękło. Jajka wyjąć z lodówki i ocieplić. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Dużą formę o wymiarach ok. 26 x 37 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Masło ubić z dodatkiem cukru pudru i cukru wanilinowego na puszystą masę (ok. 7 minut). Następnie stopniowo dodawać po jednym jajku cały czas ubijając, również w przerwach pomiędzy kolejnymi jajkami (masa może się pod koniec rozwarstwić, ale niekoniecznie jeśli masło było miękkie). Dodać skórkę z cytryny oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować do połączenia się składników w gładkie i jednolite ciasto. Wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię, wstawić do piekarnika. Piec przez 20 minut. Wyjąć i ostudzić. Nasączyć mieszanką likieru cytrynowego lub soku z cytryny oraz wody. Masa budyniowa 250 ml mleka zagotować z dodatkiem cukru pudru. Resztę mleka (125 ml) wymieszać z sokiem z cytryny oraz proszkiem budyniowym, następnie wlewać stopniowo do gotującego się mleka energicznie mieszając rózgą. Zagotować i odstawić z ognia, przelać do miski, odstawić na 15 minut. Dodać pokrojone w kosteczkę masło i mieszać aż się rozpuści. Wyłożyć na nasączony spód i wyrównać powierzchnię. Całkowicie ostudzić przed wyłożeniem śmietany. Bita śmietana Zimną śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywną i gęstą pianę, pod koniec dodać śmietan-fixy i dokładnie zmiksować. Wyłożyć na całkowicie ostudzone ciasto, wyrównać powierzchnię. Wierzch Na bitej śmietanie ułożyć herbatniki. Przygotować lukier: podgrzać sok z cytryny w garnku, następnie stopniowo dodawać po pół szklanki cukru pudru cały czas mieszając aż uzyskamy gładki lukier. Rozprowadzić go po herbatnikach. Ciasto odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin aby się "przegryzło", najlepiej zrobić je dzień wcześniej. Nie przykrywać aby lukier się nie rozpuścił. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem tradycyjnych deserów, czy szukasz inspiracji na coś nowatorskiego, z pewnością znajdziesz tu coś dla siebie. Zapraszamy do lektury i życzymy smacznego! Co zrobić z herbatnikami – klasyczne desery. Herbatniki to doskonały składnik do przygotowania wielu klasycznych deserów. Składniki Przepis cytrynowiec z herbatnikami- pyszny i puszystyCytrynowe, delikatne ciasto. Na spodzie mięciutki biszkopt, wyżej pyszna cytrynowa masa, następnie delikatna, również cytrynowa pianka z kremówki, a na wierzchu herbatniki polane oczywiście cytrynową polewą. Ciasto pięknie się prezentuje- wygląda niczym polakierowane. Nie jest trudne do wykonania, jednak trzeba oczekiwać na wystygnięcie kolejnych warstw. Tu znalazłam (na blaszkę 25x35 cm):BISZKOPT:4 jajka2/3 szklanki cukru2/3 szklanki mąki pszennej1,5 łyżeczki proszku do pieczeniaNASĄCZENIE:0,5 szklanki letniej wody2 łyżki soku z cytryny2 łyżki cukru pudruKREM CYTRYNOWY:0,5 szklanki soku z cytryny1,5 szklanki wody2 budynie śmietankowe2 żółtkaszklanka cukru200 g masła/ margarynyCYTRYNOWA PIANKA:ok. 700 ml kremówki 30%2 galaretki cytrynoweszklanka gorącej wodyPOLEWA:2 łyżki masła/ margaryny3 łyżki soku z cytryny4 łyżki cukru pudruDODATKOWO:ok. 20-30 herbatnikówBiszkopt: Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodawać stopniowo cukier ciągle ubijając. Następnie dodawać żółtka- jedno po drugim. Na konieć dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 160°C do momentu, aż wierzch będzie ciemnozłoty, a wbity patyczek Do 0,5 szklanki wody dodać budynie i żółtka i dobrze wymieszać, by nie było grudek. Pozostałą 1 szklankę wody i 0,5 szklanki soku z cytryny przelać do garnka, wsypać cukier i zagotować. Do gotującej się cieczy wlać małym strumykiem budyń mieszając, podgrzewać do zgęstnienia. Po wystudzeniu budyń utrzeć z masłem na jednolitą Galaretki rozpuścić w szklance gorącej wody, pozostawić do wystudzenia, lecz nie stężenia. Kremówkę ubić na sztywno, dodając pod koniec stopniowo składniki na nasączyć, nałożyć krem cyrtynowy, następnie cyrtynową piankę, na wierzch wyłożyć masło rozpuścić, dodać sok z cytryny i cukier puder, podgrzewać aż wszystko się dokładnie połączy. Przestudzić, a następnie polać w Ciasto z jabłkami na herbatnikach - poznaj wszystkie pomysły Ciasto z jabłkami, pianką i herbatnikami 13 lut 2017 08:10. Ciasto cytrynowe z musem jabłkowym Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Cytrynowe ciasto bez pieczenia jest proste w przygotowaniu. Najwięcej czasu zajmuje czekanie na pyszny efekt osiągnięty po stężeniu Galaretek cytrynowy smak WINIARY. Jest to wymarzony, kremowy deser, który rozpoczyna się kruchymi biszkoptami, a następnie przechodzi śmietankowo-galaretkową masę, by zakończyć się galaretką z dodatkiem owoców. Pychota! Dno blaszki o wymiarach 24 x 28 cm wyłóż biszkoptami. Do jednej miski wlej dwie szklanki (400 ml) wrzątku i rozpuść w niej dwie galaretki cytrynowe. W drugiej misce rozpuść 0,5 litra wrzątku i rozpuść w niej jedną galaretkę. Gdy gęstsza galaretka z dwóch opakowań wystygnie i zacznie gęstnieć, wstaw ją na chwilę do lodówki i w tym czasie ubij śmietanę na sztywno. Dodaj ziarenka wanilii lub cukier waniliowy, jeśli chcesz dosłódź cukrem pudrem. Następnie dodaj tężejącą galaretkę (tę przygotowaną z dwóch opakowań) i krótko zmiksuj lub wymieszaj. Wylej masę na biszkopty. Drugą galaretkę - tę rzadszą, przygotowaną z jednego opakowania, wstaw na chwilę do lodówki, żeby zaczęła tężeć. W tym czasie pokrój na nieduże kawałki nektarynkę i poukładaj jej kawałki na masie śmietanowej lekko dociskając. Na wierzch wylej galaretkę. Wstaw całość do lodówki. Jeśli masz coś intensywnie pachnącego w lodówce, przykryj ciasto deską do krojenia, folią aluminiową lub folią spożywczą, żeby nie wchłonęło innych zapachów. Podawaj, gdy galaretka dobrze stężeje. Krok 1 z 6 Dno blaszki o wymiarach 24 x 28 cm wyłóż biszkoptami. Krok 2 z 6 Do jednej miski wlej dwie szklanki (400 ml) wrzątku i rozpuść w niej dwie galaretki cytrynowe. Krok 3 z 6 W drugiej misce rozpuść 0,5 litra wrzątku i rozpuść w niej jedną galaretkę. Krok 4 z 6 Gdy gęstsza galaretka z dwóch opakowań wystygnie i zacznie gęstnieć, wstaw ją na chwilę do lodówki i w tym czasie ubij śmietanę na sztywno. Dodaj ziarenka wanilii lub cukier waniliowy, jeśli chcesz dosłódź cukrem pudrem. Następnie dodaj tężejącą galaretkę (tę przygotowaną z dwóch opakowań) i krótko zmiksuj lub wymieszaj. Wylej masę na biszkopty. Krok 5 z 6 Drugą galaretkę - tę rzadszą, przygotowaną z jednego opakowania, wstaw na chwilę do lodówki, żeby zaczęła tężeć. W tym czasie pokrój na nieduże kawałki nektarynkę i poukładaj jej kawałki na masie śmietanowej lekko dociskając. Na wierzch wylej galaretkę. Krok 6 z 6 Wstaw całość do lodówki. Jeśli masz coś intensywnie pachnącego w lodówce, przykryj ciasto deską do krojenia, folią aluminiową lub folią spożywczą, żeby nie wchłonęło innych zapachów. Podawaj, gdy galaretka dobrze stężeje. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasto krowka z herbatnikami i krakersami. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 218 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Mój cytrynowiec to ciasto składające się z warstwy budyniu cytrynowego, bitej śmietany wymieszanej z galaretką cytrynową przykrytej herbatnikami nasączonymi w soku cytrynowo-spirytusowym, na koniec lukier cytrynowy. Przyznacie ciasto grzechu warte! Przepis otrzymałam od koleżanki Renaty, którą serdecznie pozdrawiam! Składniki na biszkopt: 4 jajka 1 łyżka oleju 1/2 szklanki mąki pszennej lub krupczatki 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1 szklanka cukru kryształu, w tym 2 cukry waniliowe 2 łyżki wody Składniki na budyń: duży budyń śmietankowy lub waniliowy (musi być na 3/4 litra mleka) sok wyciśnięty z 2 cytryn 3/4 kostki masła lub margaryny Ponczowanie biszkoptu: 1/2 szklanki ciepłej wody 2 kieliszki wódki lub spirytusu 1/2 soku z cytryny 1 cukier waniliowy Warstwa śmietanowa: śmietana kremówka - 500 ml galaretka cytrynowa rozpuszczona w 1/4 litra wody Lukier cytrynowy: 1,5 szklanki cukru pudru 4-5 łyżek cytryny Dodatkowo: 1 paczka herbatników 3 kieliszki spirytusu lub wódki do maczania herbatników 1 cytryna Białka oddzielić od żółtek, przesiać mąki z proszkiem do pieczenia. Białka ubić mikserem na sztywną pianę, dodać szczyptę soli. Dodać cukier oraz cukry waniliowe, dalej miksować. Żółtka wymieszać z łyżką oleju, dodać do sztywnej piany, wymieszać delikatnie łyżką. Następnie dodawać stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszać łyżką, na koniec dodać 2 łyżki wody (ciasto będzie wilgotniejsze), delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, piec 25 minut w temperaturze 180 stopni C (pod koniec pieczenia nakłuć ciasto w kilku miejscach drewnianym patyczkiem i sprawdzić czy ciasto jest upieczone - patyczek musi być suchy). Ostudzony biszkopt naponczować. Do pół szklanki ciepłej wody wlać spirytus lub wódkę, sok z cytryny, wsypać cukier waniliowy, wszystko dokładnie wymieszać. Biszkopt porządnie zwilżyć przygotowanym ponczem. Ugotować duży budyń w 1/2 litra wody. Z 1/2 litra wody odlać pół szklanki wody, wymieszać w niej budyń, wlać na gotującą się wodę, ugotować budyń. Do budyniu dodać sok z 2 cytryn oraz 3/4 kostki masła lub margaryny (rozpuścić), budyń dokładnie wymieszać. Gorący budyń od razu wylać na biszkopt. Kremówkę ubić na sztywną masę. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1/4 litra wody (1 szklanka). Gdy galaretka zacznie tężeć wlać ją do śmietany, dokładnie wymieszać mikserem, od razu wylać na budyń cytrynowy. Sok z cytryny wymieszać z spirytusem lub wódką, maczać w nim herbatniki i układać obok siebie na śmietanie. Lukier cytrynowy: cukier puder wsypać do miski, dodać do niego sok z cytryny i utrzeć całość pałką. Smarować lukrem wierzch ciasta, ciasto schłodzić w lodówce lub zamrażarce. Smacznego !
Ciasto cytrynowe na biszkopcie warte jest każdej poświęconej mu chwili, za które odwdzięczy się aksamitną konsystencją i wyjątkowym smakiem. Ciasta cytrynowego wystarczy na całą dużą blachę, więc będzie świetnym pretekstem do zaproszenia przyjaciół i rodziny – na pewno zostanie zjedzone do ostatniego, cytrynowego okruszka.
Cytrynka to po prostu taka moja wersja sernika na zimno. Ciasto składa się z kilku warstw, które w całość wiążą galaretki cytrynowe. Spód zrobiłam z herbatników ale można ciasto zrobić również na niskim biszkopcie. Można zrobić również wersję z galaretkami o innym smaku lub zmieszać różne smaki. składniki: 800 g zmielonego sera, u mnie z wiaderka 5 galaretek cytrynowych 2 łyżki cukru waniliowego 300 ml śmietanki 30 % oraz herbatniki do wyłożenia formy starta czekolada do posypania Jedną galaretkę cytrynową rozpuścić w 300 ml gorącej wody. Przelać na płaski talerz i zostawić do całkowitego stężenia. Można sobie ją przygotować dzień wcześniej. Ser przygotować wcześniej aby był w temperaturze pokojowej. Blaszkę 30x25 wyłożyć papierem do pieczenia. Dno formy wyłożyć herbatnikami, u mnie wyszło 15 sztuk. Przygotowaną blaszkę wstawić do lodówki do schłodzenia. Kolejne dwie galaretki cytrynowe rozpuścić w 400 ml gorącej wody i odstawić do wystudzenia. Ser przełożyć do miski, dodać cukier waniliowy i dokładnie zmiksować. Jeśli wolimy bardziej słodkie oczywiście można dodać więcej cukru. Stężałą na talerzu galaretkę pokroić w kostkę. Do masy serowej dodać wystudzone 2 galaretki rozpuszczone w 400 ml wody. Całość dokładnie zmiksować. Dodać także galaretkę pokrojoną w kostkę i delikatnie wymieszać łyżką. Masę przełożyć do schłodzonej blaszki i ładnie wyrównać. Wstawić do lodówki. Następną galaretkę rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Odstawić do wystudzenia. Gdy galaretka wystygnie wylać ją na masę serową. Ciasto ponownie wstawić do lodówki. Przygotować ostatnią galaretkę. Rozpuścić ją w 250 ml goracej wody i odstawić do wystudzenia. Gdy galaretka już wystygnie i będzie tężejącą ubić śmietankę. Następnie do ubitej śmietanki wlewać ciurkiem wystudzoną galaretkę. Zmiksować do połączenia składników. Masę wylać na wierzch ciasta. Całość posypać startą czekoladą. Znowu wstawić do lodówki na kilka godzin aby całość dobrze stężała. Przed podaniem ciasto wystawć kilkanaście minut wcześniej z inne ciasta z galaretkami:ŚmietanowiecCygańskie ścieżkiCiasto mocno owocowe Przepis na ciasto cytrynowe Składniki na ciasto 300 g mąki pszennej, 4 jajka, 200 g drobnego cukru, 200 g masła. Ciasto idealne na pierwszy dzień jesieni. Zrób dwie blachy, bo zniknie szybciej niż szarlotka. dodatkowe doznania smakowe. A śmietankowo- cytrynowy krem sprawi, że będzie on delikatnie orzeźwiający.

Delikatny budyniowy krem, orzeźwiająca pianka i mięciutki biszkopt sprawiają , że już po pierwszym kęsie przenosimy się na chwilę do raju, wspominając przy tym gorące lato i słoneczne plaże. Ciasto nie tylko pięknie wygląda, ale i smakuje rewelacyjnie! Cytrynowy smak absolutnie nie jest dominujący – wręcz przeciwnie: delikatnie orzeźwia! Ciasto robi furorę i na każdych rodzinnych imprezach gości moim stole! Jak spróbujecie – zakochacie się na zawsze! To najlepsze ciasto cytrynowe z kremem budyniowym, jakie będziecie mieli okazję spróbować! Zróbcie! SKŁADNIKI: ( 25×28 ) CIASTO: – jajko rozm. L – 3 szt – mąka pszenna – 60 g – mąka ziemniaczana – 60 g – cukier – 100 g – proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki – woda – 1 łyżka PONCZ: – woda – ok. 150 ml – sok z cytryny – 2 łyżki – cukier – 2 łyżeczki MASA BUDYNIOWA: – budyń śmietankowy – 2 opakowania – sok z cytryny – 125 ml – cukier – 1 szklanka – masło min. 82% – 100 g PIANKA : – galaretka cytrynowa – 1 opakowanie – śmietana 36% – 500 ml – cukier puder – 2 łyżki LUKIER : – sok z cytryny – 4 łyżki – cukier puder – 3 łyżki DODATKOWO : – herbatniki – ok. 25 szt SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: CIASTO: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno. Ciągle mieszając dodajemy cukier, a na końcu po jednym żółtku. W osobnej miseczce przesiewamy obydwie mąki z proszkiem do pieczenia. Przesiewamy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy. Dodajemy wodę i miksujemy na najmniejszych obrotach. Formę ( średnią blachę ) smarujemy masłem ( boki nie! ) i posypujemy bułką tartą. Wlewamy ciasto i pieczemy 20 minut w 180C. MASA BUDYNIOWA : Sok z cytryny, 1 szklankę wody i cukier gotujemy. 0,5 szklanki wody mieszamy z budyniami. Dodajemy do gotującej się wody i szybko mieszamy. Gotujemy do momentu zgęstnienia. Miękkie masło ucieramy na puszystą masę. Dodajemy zimny (!!!) budyń. Dokładnie mieszamy. PONCZ : Wodę mieszamy z sokiem z cytryny i cukrem. Powstałym ponczem nasączamy biszkopt. Na biszkopt wlewamy budynie. Delikatnie wygładzamy i wkładamy do lodówki. PIANKA CYTRYNOWA : Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody i zostawiamy do ostygnięcia. Śmietanę ubijamy na sztywno a pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Ciągle miksując dodajemy stopniowo tężejącą galaretkę. Wlewamy na masę budyniową. Na górze układamy herbatniki jeden obok drugiego. LUKIER : Sok z cytryny rozcieńczamy z cukrem puder na gładką masę. ( Dodajemy taka ilość cukru pudru, by masa była gęsta , ale smarowna ) Przygotowany lukrem dokładnie smarujemy herbatniki. Zdobimy listkami czekoladowymi i kawałkami cytrynki. Odstawiamy do ” przegryzienia „

FLL9E.
  • 96lag2wpef.pages.dev/22
  • 96lag2wpef.pages.dev/33
  • 96lag2wpef.pages.dev/81
  • 96lag2wpef.pages.dev/45
  • 96lag2wpef.pages.dev/6
  • 96lag2wpef.pages.dev/53
  • 96lag2wpef.pages.dev/3
  • 96lag2wpef.pages.dev/37

    • ciasto cytrynowe z herbatnikami